KYOTO KIYOMIZU
原材料はすべて国産。
日本産へのこだわり
KYOTO KIYOMIZU
WARABIMOCHI.
そのままでも、おいしい
monna のわらび餅はわらび餅自体の味が とてもおいしくなっています。 まずは何も付けずにご賞味ください。
特製のきな粉、黒蜜
特製の黒蜜ときなこでさらに味を引き出します。
国産へのこだわり
monna のわらび餅、砂糖が兵庫県。わらび粉は鹿児島県からの物を仕入れています。
国産を重きに置いた店主のこだわりが詰まっています。
そのままでも、おいしい
monnaのわらび餅はわらび餅自体の味がとてもおいしくなっています。
まずは何も付けずにご賞味ください。
特製のきな粉、黒蜜
特製の黒蜜ときなこでさらに味を引き出します。
国産へのこだわり
monnaのわらび餅、砂糖が兵庫県。わらび粉は鹿児島県からの物を仕入れています。
国産を重きに置いた店主のこだわりが詰まっています。
京都 × わらび餅
京都清水『monna』のわらび餅。
国産ワラビの根から僅かな量しか取れない、希少な本わらび粉を使用しています。
また、砂糖は伝統的な手法で作られている、数少ない国産の和三盆糖を使用しています。
本わらび粉は、温度や湿度などにより常に変化します。
職人の経験からこの変化に合わせて極上のわらび餅を手作りしています。
伝統の町、京都だから織りなせる
洗練されたわらび餅をお楽しみください。
わらび餅をご自宅にお届け
店舗でお買い上げ
代表
門 奈 祐 介
前職は京都の有名店で修行いたしました。
泣きながら喜んでわらび餅を食べてもらったり、笑顔で
美味しかったと喜んで頂いたり、和菓子に出会い、最高
の経験をさせて頂きました。
この経験を活かし、全国の人に届けられる最高のわらび
餅を作っていこうと思っています。
これからは「和菓子で全国、世界に笑顔と口福を届ける」
を理念に掲げ、日々精進していく所存です。
前職は京都の有名店で修行いたしました。
泣きながら喜んでわらび餅を食べてもらったり、笑顔で美味しかったと喜んで頂いたり、和菓子に出会い、最高の経験をさせて頂きました。
この経験を活かし、全国の人に届けられる最高のわらび餅を作っていこうと思っています。
これからは「和菓子で全国、世界に笑顔と口福を届ける」を理念に掲げ、日々精進していく所存です。